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Vom Apfelbaum zur Zitrusfrucht
Die Ernte an heimischem Obst war dieses Jahr sehr ertragreich. Um so mehr ein Grund, sich in Rosemarie Gebauers Buch von den Sammelnüsschen und den Panzerbeeren zu vertiefen, zumal der Band bibliophil mit zahlreichen Bildern gestaltet ist. Von der Botanikerin erfährt man so viel über die Geschichte unserer begehrten Früchte. Sie erzählt nicht nur von den praktischen Dingen, vom Haltbarmachen und von Rezepten, sie wirft auch einen Blick auf die Geschichte und die Kunst, für die das Obst schon immer ein interessantes Sujet war. Die Autorin weiß ebenso von Kuriosem zu berichten, so gehören Kürbis und Melone zu den Beeren und Erdbeeren zählen, wie die Haselnuss, zu den Nüssen.

Rosemarie Gebauerl
„Sammelnüsschen und Panzerbeeren“

144 Seiten
Transit Verlag
19,80 Euro